2、杀菌锅可以按工艺要求进行多阶段杀菌， 压力和温度呈数字化显示， 所有的过程都被记录在磁盘上；

3、升温时间短，由于事先对热水罐中水充分加热，当开始对杀菌锅中产品杀菌时，只需将热水罐中热水注入杀菌锅，同时加入蒸汽，使升温时间缩短；

4、多种杀菌工艺预存，可供选择，Zui多可存储250个杀菌公式；

5、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节，控制，可防止包装容器的变形、破损等事故发生；

6、记录仪详细记录过程参数，以备质量检查时参阅。